滚球(中国)官网app 舌尖春味，若何就吃进了病院？医师辅导：野菜别乱挖，春菜别过量
发布日期：2026-03-30 11:50 点击次数：100
春回地面，万物复苏，田间地头的各色野菜成为不少市民餐桌上的时鲜货。干系词，这些自然春味背后，却可能诡秘健康风险。近日，嘉定区安亭病院（瑞金病院安亭分院）接受了2名因食用春菜而住院的患者，经实时救治脱离了人命危机。
日前，朱女士因口角麻痹、咽喉发紧被家东谈主迫切送医。原本，她在田野看到一派“野生芋头”，便挖回家想尝个鲜。她先切了一小块舔了舔，没意料几分钟后，舌头和喉咙就启动发麻发紧。医师判断极有可能是食用了滴水不雅音激发的食品中毒，立行将她送入抢救室诊疗。数小时后，朱女士病情趋于谨慎，安全返家。
病院急诊医学科主任、消化内科副主任医师吴建华先容，大发滴水不雅音与食用芋头根茎外形通常，容易污辱。但滴水不雅音全株有毒，根茎毒性最强，即便高温烹煮也无法轻易毒性，误食后可激发口角刺痛、吞咽贫窭以致喉头水肿窒息等严重遵守，需立即就医。
“还有金银花与断肠草、水芹菜与毒芹、香椿与漆树芽等外形通常，但一个可食一个剧毒。”吴建华辅导市民，路边、公园里的野生植物，滚球(中国)官网app一律不挖、不采、不吃，务必从正规商场购买。
滴水不雅音
食用芋头
另别称患者王老伯有、高血压、糖尿病等疾病，肾功能欠安，他合计春季多吃清淡蔬菜有利健康，衔接多日无数食用芥菜、马兰头、香椿等，腌笃鲜更是顿顿不落。日前，他俄顷感到胃部不适、浑身没劲，被家东谈主送至病院。搜检显现，王大伯心率最低仅45次/分钟，血钾浓度高达7.5mmol/L，属极危水平，医护团队立即赐与迫切科罚。当晚，王老伯的血钾水平即降至安全范围，脱离危机。
“我便是吃了几天蔬菜，若何就那么严重？”王老伯百想不得其解。病院重症医学科主任袁日明解说，香椿、菠菜、芥菜等春季蔬菜富含膳食纤维，同期亦然“高钾刺客”。关于肾功能严重受损的患者来说，无数食用这些蔬菜，极易激发高钾血症。
袁日明辅导，有肾脏疾病、、糖尿病等基础疾病的东谈主群，烹调前将蔬菜用滚水焯烫几分钟，可灵验裁汰钾含量 ，同期 尽量少喝万古分炖煮的汤。此外，低钠盐时时含有氯化钾，肾功能不全者需严慎食用。
通信员：姚奕奕、张欣怡
裁剪：袁悦
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